hair dressing room 331 * BLOG

表参道と鷺宮で流れ作業にならず、丁寧でこだわりのある仕事を目指しているフレンドリーな美容室のブログです。
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美味しいお豆腐
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皆さんは豆腐、何処で買ってますか〜?

room331のお客さまで、千葉県香取郡で美味しいお豆腐をつくっているご夫妻がいらっしゃいます。

店の名前は 月のとうふ と言います。

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先日、絹ごし豆腐と朧豆腐と豆乳を差し入れに頂きました。

食べてビックリ!
私の豆腐のイメージを覆してくれました \(^o^)/

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そのまま食べても美味しいですが、いろいろと試してみたくて…
冷奴、豆腐サラダ、味噌汁にして戴きました。

そしてデザートは、おぼろ豆腐の黒蜜がけにしてみました。
素材がいいと、どうやって食べても美味いデスね。

大豆の味がしっかりしているのにコッテリと言うより喉ごしが良いのです。
だからデザート感覚でも食べられて、豆乳もグイグイいっちゃいました。
5才位、若返った感じになりました〜。

東京から引っ越してまで香取郡に出店したきっかけは…
美味しい大豆に出会い、この大豆の味に見合う良い水を探していたら、この地にたどり着いたとのこと。
そんなこだわりを持って、丁寧に日々作られています。

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職種は違うけれど私も、共感しました。
造りての気持ちが味に現れていて私もそうなりたいと思いました。
〔典子〕
塚本典子 | 12:02 | comments(5) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
コメント
とうふおいしそう!!蜜とかかけるとうまいですか?
| 豆腐大好き♪ | 2010/08/01 8:22 PM |
はい!黒蜜が合うそうですがハチミツも美味しかったと聞いてますっ!!
| 典子 | 2010/08/03 2:58 PM |
こんにちわ!実は普通のお豆腐で試してみました!こ、これはイケます!びっくりです!  もしかして普通のは駄目なのかな?でも普通のでもおいしいと思いました!新発見です!ありがとうございました!!
| 豆腐大好き♪        | 2010/08/04 10:46 AM |
普通の豆腐でもオイスィーのかもですが香取郡に行ったら、月のうさぎに寄って豆腐食べて下さい。おいしいだけでなく、5才位若くなりますから。
| 典子 | 2010/08/05 9:25 PM |
若返りたいです!香取郡は、銚子の方なんですね!月のうさぎ是非行ってみたいです!!
| 豆腐大好き♪        | 2010/08/06 8:41 PM |
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